大阪のグルメシーンで今、SNSを中心に大きな話題となっているのが、その名も「絶望パスタ」、正式には「絶望のスパゲッティ」です。一度食べたら忘れられない中毒性のある味わいと、器から溢れそうなほどのスープが特徴で、「ホームズパスタ トラットリア 梅田阪急グランドビル店」の看板メニューとして絶大な人気を誇っています。
ホームズパスタ トラットリア 梅田阪急グランドビル店について

この絶望パスタが食べられるお店は、東京・渋谷発祥の人気スープスパゲッティ専門店が関西に初上陸した店舗です。
- 店舗名: ホームズパスタ トラットリア 梅田阪急グランドビル店
- 所在地: 大阪府大阪市北区梅田一丁目1番3号 梅田阪急グランドビル29階
- アクセス: 大阪駅・梅田駅から徒歩数分
- オープン: 2025年7月
梅田阪急グランドビルの29階という絶好のロケーションにあり、昼間は明るい空、ディナータイムには美しい夜景を眺めながら食事ができるのも魅力の一つです。
看板メニュー「絶望のスパゲッティ」の魅力
「絶望のスパゲッティ」は、そのインパクトある名前とは裏腹に、食べた人を幸福感で満たす濃厚な一皿です。
- 味わいの特徴:
- 濃厚なスープ: 生クリームとオリーブを加えた濃厚なミートクリームスープがベース。
- パンチの効いたアクセント: ニンニクや唐辛子が効いており、中毒性のある辛味と旨味のバランスが絶妙です。SNSでは「辛いのに止まらない」といった口コミが多く見られます。
- 深い旨み: 炒めたキノコやベーコンがトッピングされており、スープに深い味わいを与えています。
- 見た目の特徴:
- スープたっぷり: 器からスープがあふれ出るほど、なみなみと注がれた見た目が印象的です。
- おすすめの食べ方:
- セットで付いてくる焼きたてバゲットを、この濃厚なスープに浸して食べるのがおすすめです。
- 追いチーズでさらに濃厚さをアップさせることもできます(時期によりサービス内容が異なる場合があります)。
利用者からの声とサービス情報
来店者からは、その味だけでなく、提供されるサービスについてもポジティブな評価が寄せられています。
- 大盛り無料サービス: パスタは大盛り(特盛)が追加料金なし(+110円など、時期により異なる場合あり)で注文できるため、ボリュームを求める方にも好評です。
- ランチセット: ランチタイムには、絶望のスパゲッティにサラダ、焼きたてバゲット、シャーベットが付いたお得なセットがあります。
- 東京店との比較: 東京の系列店に行ったことがある方の中には、「味は少し薄いかも」といった意見も見られますが、「それでも美味しい」と満足度の高さをうかがわせています。
梅田エリアで刺激的で美味しいスープパスタを探しているなら、この「絶望のスパゲッティ」は間違いなく試してみる価値のある一皿です。東京にも店舗がありますが、大阪の方が便利とのこと、ぜひ梅田の絶景とともに堪能してください。
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